Pourquoi la Perle de Tahiti est noire ?
En Polynésie on utilise une Huître appelée la Pinctada Margaritifera.
Sa particularité est d'avoir des lèvres noires, ce qui en fait sa rareté et lui donne une énorme valeur.
Les perles que produit cette huître sont la plupart du temps : grise foncée, grise claire, rose, bleu ou vert. Il est très rare d'avoir des perles foncées, voire noires.
Il y a 2 autres facteurs qui peuvent déterminer les couleurs de la perle :
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la profondeur à laquelle va être déposé le chapelet d'huîtres ou le kangourou.
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et la santé de l’huître (ex: une huître malade ne va pas donner une perle parfaite.)
Maintenant on va aller dans les détails, laissez moi vous expliquer comment avoir une perle:
- Pour la première greffe, on va sacrifier 1 huître avec les plus belles couleurs que l’on appelle la nacre donneuse: c’est elle qui va déterminer par la suite la couleur des perles.
- On va récupérer le manteau de cette huître pour le couper en 2 mm/2 mm, on va faire ce qui s’appelle des greffons.
- Ensuite on va récupérer une autre huître, encore vivante, qui va rester entrouverte : il faudra faire une incision dans la poche perlière pour y introduire un nucléus ( une bille blanche faite à partir de coquillages du Mississipi )
On va ensuite attendre une moyenne de 18 mois que la perle se forme, plus on veut des grosses perles plus on attend (ça se compte en année).
Les perles dans le monde sont essentiellement blanches car les huîtres sont blanches. Nous avons cette fabuleuse chance d'avoir en Polynésie des perles colorées !
